Carlos2808
Hauskatze
heute gibts bei uns gebratenen Lachs bzw. Zanderfilet mit Reis Gemüse und dazu eine selbst gemacht Knoblauch Kräutersoße (fettarm natürlich 
) und Vogerlsalat leckaaaaaa
) und Vogerlsalat leckaaaaaa 
Kochtagebuch der Foris
- Themenstarter Delphinchen
- Beginndatum
J3chen
Hauskatze
bei mir gabs heute hühnerbrust diavolo mit reis und gemüse
dazu nehme man:
2 hühnerbrustfilets
für die marinade:
olivenöl ca 4 EL
1 TL cayennepfeffer
bissi chillipulver
messerspitze zimt
1 knoblauchzehe
fleisch klein schneiden und in die marinade einlegen. bisschen durchziehen lassen.
dann reis kochen, gemüse seiner wahl kochen. fleisch in der pfanne abbraten. wenns schön angebraten ist, ablöschen mit etwas hühnerbrühe. bisschen einkochen lassen. fertig :mahlzeit:
man kann das ganze natürlich in der pfanne mischen oder man mischt sichs dann selbst am teller
dazu nehme man:
2 hühnerbrustfilets
für die marinade:
olivenöl ca 4 EL
1 TL cayennepfeffer
bissi chillipulver
messerspitze zimt
1 knoblauchzehe
fleisch klein schneiden und in die marinade einlegen. bisschen durchziehen lassen.
dann reis kochen, gemüse seiner wahl kochen. fleisch in der pfanne abbraten. wenns schön angebraten ist, ablöschen mit etwas hühnerbrühe. bisschen einkochen lassen. fertig :mahlzeit:
man kann das ganze natürlich in der pfanne mischen oder man mischt sichs dann selbst am teller
Yania
Hauskatze
Hier gabs heute Thunfischauflauf:
Tomaten, Zucchini, Lauch andünsten, salzen & pfeffern nicht vergessen Am Schluss den Thunfisch untermischen. Inzwischen ca 100ml Schlagobers mit einem Ei, bissl Tomatenmark, Salz & Muskat vermischen. Dann Nudeln vorkochen (können ruhig noch ein bissl härter sein) und mit dem Thunfisch-Gemüse vermischen. Danach die Schlagobers-Mixtur drüber geben und untermischen. Rein damit in eine Auflaufform, Käse drüber und backen bis es knusprig braun ist (bei ca 200°).
:mahlzeit:
Tomaten, Zucchini, Lauch andünsten, salzen & pfeffern nicht vergessen
Am Schluss den Thunfisch untermischen. Inzwischen ca 100ml Schlagobers mit einem Ei, bissl Tomatenmark, Salz & Muskat vermischen. Dann Nudeln vorkochen (können ruhig noch ein bissl härter sein) und mit dem Thunfisch-Gemüse vermischen. Danach die Schlagobers-Mixtur drüber geben und untermischen. Rein damit in eine Auflaufform, Käse drüber und backen bis es knusprig braun ist (bei ca 200°).:mahlzeit:
Nala1982
Hauskatze
Hier gabs heute Thunfischauflauf:
Tomaten, Zucchini, Lauch andünsten, salzen & pfeffern nicht vergessen
:mahlzeit:
das hört sich supergut an. nimmst du tunfisch aus der dose oder frischen?
Carlos2808
Hauskatze
Hier gabs heute Thunfischauflauf:
Tomaten, Zucchini, Lauch andünsten, salzen & pfeffern nicht vergessen
:mahlzeit:
uiii lecka, das Rezept wird gleich mal die Woche ausprobiert
wollt ja schon ewig mal einen Thunfischauflauf machen, hab dann nie ein Rezept gehabt, aber jetzt geh ichs an, klingt lecker Danke
J3chen
Hauskatze
bei mir gibts heut gemüsesugo:
eine dose tomaten
zucchini
paprika
mais
champignons
zwiebel
knoblauch
basilikum
oregano
olivenöl
salz
tomatenmark
zwiebel kleinschneiden, gemüse kleinschneiden. zwiebel in olivenöl anbraten, gemüse dazu, knoblauch. dann die tomaten. anschließend mit basilikum, oregano, salz und tomatenmark würzen. bisschen einkochen lassen.
nudeln kochen. :mahlzeit:
eine dose tomaten
zucchini
paprika
mais
champignons
zwiebel
knoblauch
basilikum
oregano
olivenöl
salz
tomatenmark
zwiebel kleinschneiden, gemüse kleinschneiden. zwiebel in olivenöl anbraten, gemüse dazu, knoblauch. dann die tomaten. anschließend mit basilikum, oregano, salz und tomatenmark würzen. bisschen einkochen lassen.
nudeln kochen. :mahlzeit:
DieStachelbeere
Hauskatze
Bei mir gibts heute dieses Gemüse-Nudel-Mozzarella-Rezept aus dem "Schlanke Rezepte"-Thread
greeneye
Hauskatze
bei mir gibts heute lachs-spaghetti
250g wildlachs (ja ich weiß tierschutz und so :bag
250g abgetropftes Joghurt
1 Zitrone (Saft)
1 Bund Dille
1 Suppenwürfel
100ml Wasser
400g Spaghetti
Spaghetti al dente kochen. Suppenwürfel im Wasser auflösen. Lachs in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Zitrone ablöschen, mit Wasser-Suppenwürfel aufgiesen. 8-10 min. offen köcheln lassen. Abgetropftes Joghurt unterrühren, Dille klein hacken und zugeben. Spaghetti unterrühren - Fertig!
:mahlzeit: wer will kann Parmesanspäne drüberstreuen, schmeckt mir besonders gut
250g wildlachs (ja ich weiß tierschutz und so :bag
250g abgetropftes Joghurt
1 Zitrone (Saft)
1 Bund Dille
1 Suppenwürfel
100ml Wasser
400g Spaghetti
Spaghetti al dente kochen. Suppenwürfel im Wasser auflösen. Lachs in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Zitrone ablöschen, mit Wasser-Suppenwürfel aufgiesen. 8-10 min. offen köcheln lassen. Abgetropftes Joghurt unterrühren, Dille klein hacken und zugeben. Spaghetti unterrühren - Fertig!
:mahlzeit: wer will kann Parmesanspäne drüberstreuen, schmeckt mir besonders gut
DieStachelbeere
Hauskatze
Nimmst du TK-Lachs oder frischen? Wenn frischen - von wo? hört sich gut an muss ich auch mal machen!!!!
hört sich gut an muss ich auch mal machen!!!!
gattina
Hauskatze
Hier gabs heute Thunfischauflauf:
Tomaten, Zucchini, Lauch andünsten, salzen & pfeffern nicht vergessen
:mahlzeit:
das mach ich mir heute ... freu mich schon total drauf, weil das soooo lecker klingt
J3chen
Hauskatze
bei mir gabs heute:
backerbsensuppe mit karotten
grießschmarrn mit warmen himbeeren und äpfeln
grießschmarrn:
1/2 l milch
250 gr grieß
40 gr zucker
vanillezucker
rosinen
salz
butter
milch aufkochen, leicht salzen, grieß einrühren und mit ständigem rühren dick einkochen lassen. butter in eine auflaufform streichen, das grieß-milch gemisch rein und mit der gabel zerteilen. bei 170-180 grad im backrohr etwas antrocknen lassen. dann zucker und rosinen untermischen. nochmal etwas ins rohr.
himbeeren + äpfel
tk-himbeeren und 2 klein geschnittene äpfel in einen topf und einkochen. eventuell bisschen zucker oder vanillezucker rein (meine himbeeren waren extrem sauer).
backerbsensuppe mit karotten
grießschmarrn mit warmen himbeeren und äpfeln
grießschmarrn:
1/2 l milch
250 gr grieß
40 gr zucker
vanillezucker
rosinen
salz
butter
milch aufkochen, leicht salzen, grieß einrühren und mit ständigem rühren dick einkochen lassen. butter in eine auflaufform streichen, das grieß-milch gemisch rein und mit der gabel zerteilen. bei 170-180 grad im backrohr etwas antrocknen lassen. dann zucker und rosinen untermischen. nochmal etwas ins rohr.
himbeeren + äpfel
tk-himbeeren und 2 klein geschnittene äpfel in einen topf und einkochen. eventuell bisschen zucker oder vanillezucker rein (meine himbeeren waren extrem sauer).
Ingrid
Hauskatze
Das ist schon im Rohr - Zucchini-Auflauf
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=45351015322876
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=45351015322876
DieStachelbeere
Hauskatze
Ingrid der Link geht nicht
Bei mir gabs Geschnetzeltes mit Brokkoli und Mozzarella - war ein Test. Test gelungen :lol:
Zutaten: (in meinem Fall)
Puten- oder Hühnerfleisch
Brokkoli (TK)
Zwiebel
Paprika (gelb)
Rama Cremefine zum Kochen
Mozzarella
Gemüsefond (Pulver)
Kräuter der Provence
Fleisch mit dem Zwiebel anbraten, kleingeschnittenen Paprika dazu. Währenddessen TK-Brokkoli lt. Anleitung kochen.
Wenn Fleisch-Zwiebel-Paprika angeröstet sind, mit Wasser aufgießen und mit etwas Gemüsefond würzen. Köcheln lassen.
Wenn der Brokkoli fertig ist, in die Pfanne zum Fleisch dazugeben. Wieder kurz köcheln lassen.
Mozzarella kleinschneiden, dazugeben. Sobald er Fäden zieht, ordentlich umrühren damit er sich vermischt und ca. eine halbe Flasche Rama Cremefine zum Kochen drüber. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen - fertig
Mir schmeckts :mahlzeit:
Dazu passt Reis und Erdäpfel, ich ess aber nix dazu.
Bei mir gabs Geschnetzeltes mit Brokkoli und Mozzarella - war ein Test. Test gelungen :lol:
Zutaten: (in meinem Fall)
Puten- oder Hühnerfleisch
Brokkoli (TK)
Zwiebel
Paprika (gelb)
Rama Cremefine zum Kochen
Mozzarella
Gemüsefond (Pulver)
Kräuter der Provence
Fleisch mit dem Zwiebel anbraten, kleingeschnittenen Paprika dazu. Währenddessen TK-Brokkoli lt. Anleitung kochen.
Wenn Fleisch-Zwiebel-Paprika angeröstet sind, mit Wasser aufgießen und mit etwas Gemüsefond würzen. Köcheln lassen.
Wenn der Brokkoli fertig ist, in die Pfanne zum Fleisch dazugeben. Wieder kurz köcheln lassen.
Mozzarella kleinschneiden, dazugeben. Sobald er Fäden zieht, ordentlich umrühren damit er sich vermischt und ca. eine halbe Flasche Rama Cremefine zum Kochen drüber. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen - fertig
Mir schmeckts :mahlzeit:
Dazu passt Reis und Erdäpfel, ich ess aber nix dazu.
J3chen
Hauskatze
bei mir gabs thunfisch-tomaten-sugo, dazu ein gurken-joghurt-salat (menge reicht bei uns für 2 personen und ca 2 tage)
sugo:
2 dosen tomaten
1 dose thunfisch
1 zucchini
2 karotten
1 zwiebel
1 knoblauchzehe
tomatenmark
salz, pfeffer
basilikum
oregano
olivenöl
für den salat:
1/2 - 1 gurke
etwas joghurt
1 halbe knoblauchzehe oder eine kleine
salz
pfeffer
etwas essig
...
zwiebel klein schneiden, mit gepresstem knoblauch in etwas olivenöl anbraten. zucchini und karotten reiben oder klein schneiden und zu den zwiebeln. dann thunfisch dazu, kurz anbraten und die tomatendosen dazu. dann würzen mit tomatenmark, salz, pfeffer, basilikum und oregano. etwas einkochen lassen.
.....
gurke reiben oder in feine scheiben schneiden, überschüssiges wasser abtropfen lassen. halbe knoblauchzehe reinpressen, salz, pfeffer, essig und joghurt dazu und vermischen
...
aja nudeln kochen nicht vergessen :giggle:
(menge reicht bei uns für 2 personen und ca 2 tage)sugo:
2 dosen tomaten
1 dose thunfisch
1 zucchini
2 karotten
1 zwiebel
1 knoblauchzehe
tomatenmark
salz, pfeffer
basilikum
oregano
olivenöl
für den salat:
1/2 - 1 gurke
etwas joghurt
1 halbe knoblauchzehe oder eine kleine
salz
pfeffer
etwas essig
...
zwiebel klein schneiden, mit gepresstem knoblauch in etwas olivenöl anbraten. zucchini und karotten reiben oder klein schneiden und zu den zwiebeln. dann thunfisch dazu, kurz anbraten und die tomatendosen dazu. dann würzen mit tomatenmark, salz, pfeffer, basilikum und oregano. etwas einkochen lassen.
.....
gurke reiben oder in feine scheiben schneiden, überschüssiges wasser abtropfen lassen. halbe knoblauchzehe reinpressen, salz, pfeffer, essig und joghurt dazu und vermischen
...
aja nudeln kochen nicht vergessen :giggle:
DieStachelbeere
Hauskatze
@Chrisili: das heißt Schlagobers :undwech: