Erklärung zu Charge:
Anhand der Charge erkennt man wann es produziert wurde. Jede neue Produktion hat eine eigene Charge, daß muß so sein bei sehr vielen Lebensmittel (die auch ablaufen können) um die Rückvollziehbarkeit gewährleisten zu können.
Hast Du jetzt zum Beispiel eine Reklamation weil an dem Lebensmittel etwas nicht gepaßt hat, wird sicher zuerst gefragt die Charge durchzugeben. Dann können die ersehen wann es produziert wurde und können einen bestimmten Teil durchsehen bzw. kontrollieren. Seit 1.1.2005 sind die Gesetze im Lebensmittelbereich sogar noch strenger!
Die Charge setzt sich meistens aus dem Jahr, dem Produktionstag und vielleicht noch dem Produktionswerk oder der Artikelnummer zusammen.
Anhand der Charge erkennt man wann es produziert wurde. Jede neue Produktion hat eine eigene Charge, daß muß so sein bei sehr vielen Lebensmittel (die auch ablaufen können) um die Rückvollziehbarkeit gewährleisten zu können.
Hast Du jetzt zum Beispiel eine Reklamation weil an dem Lebensmittel etwas nicht gepaßt hat, wird sicher zuerst gefragt die Charge durchzugeben. Dann können die ersehen wann es produziert wurde und können einen bestimmten Teil durchsehen bzw. kontrollieren. Seit 1.1.2005 sind die Gesetze im Lebensmittelbereich sogar noch strenger!
Die Charge setzt sich meistens aus dem Jahr, dem Produktionstag und vielleicht noch dem Produktionswerk oder der Artikelnummer zusammen.