Kochtagebuch der Foris
- Themenstarter Delphinchen
- Beginndatum
M
Martina2609
Guest
@delphi: kannst du bitte das rezept für Salami-Blätterteigschnecken reinstellen? klingt lecker :mahlzeit:
L
Lena
Guest
da ich heute wieder einmal auf meine kleinen schwester aufpasse, gabs ihr lieblingsessen:
kartoffeln kochen, kleinschneiden, würzen und in eine große schüssel geben. schafskäse anbraten (bis er eine leichte braune kruste bekommt und schon geschmolzen ist) und über die erdäpfeln geben. noch vogerlsalat in die schüssel dazu und essig und kernöl drüber... fertig
super einfach aber schmeckt echt lecker :mahlzeit:
kartoffeln kochen, kleinschneiden, würzen und in eine große schüssel geben. schafskäse anbraten (bis er eine leichte braune kruste bekommt und schon geschmolzen ist) und über die erdäpfeln geben. noch vogerlsalat in die schüssel dazu und essig und kernöl drüber... fertig
super einfach aber schmeckt echt lecker :mahlzeit:
S
stöpsel
Guest
mmmhm, lena, das klingt echt lecker! wir hatten heute putengeschnetzeltes mit pilzsauce und reis :mahlzeit:
Minnie
Hauskatze
Porry-Schinken-Rollen mit Salzkartoffeln
2 Personen, Dauer ca. 30 min
2 Porrystangen
6-8 Blätter mageren Schinken
5-6 mittelgroße Erdäpfel
Das hintere Stück vom Porry und die Reste der Wurzeln entfernen, längs halbieren und in ca. 10-15 cm große Stücke schneiden (ca. dritteln). Diesen in kochendem Salzwasser 6-8 min weich kochen.
Porry mit Schinken umwickeln und in etwas Öl anbraten.
Erdäpfel in Salzwasser weich kochen, halbieren und etwas salzen.
Variante: Porry und etwas Mozarella mit Schinken umwickeln und ca. 30 min (Dauer abhängig von der Größe der Erdäpfel) mit den geschälten halbierten Erdäpfel in einer Auflaufform im Backofen bei 180°C backen. Als Beilage sind Kirschtomaten sehr gut.
2 Personen, Dauer ca. 30 min
2 Porrystangen
6-8 Blätter mageren Schinken
5-6 mittelgroße Erdäpfel
Das hintere Stück vom Porry und die Reste der Wurzeln entfernen, längs halbieren und in ca. 10-15 cm große Stücke schneiden (ca. dritteln). Diesen in kochendem Salzwasser 6-8 min weich kochen.
Porry mit Schinken umwickeln und in etwas Öl anbraten.
Erdäpfel in Salzwasser weich kochen, halbieren und etwas salzen.
Variante: Porry und etwas Mozarella mit Schinken umwickeln und ca. 30 min (Dauer abhängig von der Größe der Erdäpfel) mit den geschälten halbierten Erdäpfel in einer Auflaufform im Backofen bei 180°C backen. Als Beilage sind Kirschtomaten sehr gut.
Z
Zornröschen
Guest
da ich heute wieder einmal auf meine kleinen schwester aufpasse, gabs ihr lieblingsessen:
kartoffeln kochen, kleinschneiden, würzen und in eine große schüssel geben. schafskäse anbraten (bis er eine leichte braune kruste bekommt und schon geschmolzen ist) und über die erdäpfeln geben. noch vogerlsalat in die schüssel dazu und essig und kernöl drüber... fertig
super einfach aber schmeckt echt lecker :mahlzeit:
Das kann ich unterschreiben! Hab das schon ausprobiert und es war sensationell!
Bei uns gibts heut Cous Cous Salat, morgen Mittag Chinakohl mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kernöl und am Abend gehen wir vielleicht essen :round:
S
stöpsel
Guest
boah, hab mir grad deinen ganzen thread durchgelesen und schon eifrig notiert echt toll, was dir immer für sachen einfallen! :respekt:
v.a. die lachscremesuppe werd ich in den nächsten tagen mal ausprobieren!!
echt toll, was dir immer für sachen einfallen! :respekt:v.a. die lachscremesuppe werd ich in den nächsten tagen mal ausprobieren!!
DieStachelbeere
Hauskatze
Eine Frage zu dem Curry:
Muss es "KokosCREME" sein? Ich find überall nur Kokosmilch
Muss es "KokosCREME" sein? Ich find überall nur Kokosmilch
DieStachelbeere
Hauskatze
Heute gabs bei mir was einfaches: Erdäpfelpürree und einfaches Pusztagemüse (schreibt man das so?) .. Ich hatte keine Zeit zum Kochen und irgendwie auch keine Lust aufs essen ... Naja, so gings schnell und ich war auch satt ...
Aber das von Lena muss ich bald mal ausprobieren
Aber das von Lena muss ich bald mal ausprobieren
L
Lena
Guest
heute für die kids:
hendlfleisch, würstel, paprika, karotten und zwiebeln kleinschneiden, anbraten (paprika erst zum schluss, dann bleiben sie knackig!) mit ein bisschen zitrone abschmecken, reis dazu servieren, fertig
:mahlzeit:
hendlfleisch, würstel, paprika, karotten und zwiebeln kleinschneiden, anbraten (paprika erst zum schluss, dann bleiben sie knackig!) mit ein bisschen zitrone abschmecken, reis dazu servieren, fertig
:mahlzeit:
Minnie
Hauskatze
Eine Frage zu dem Curry:
Muss es "KokosCREME" sein? Ich find überall nur Kokosmilch
Grüß dich!
Nein, es kann natürlich auch Kokosmilch sein. Es geht hier hauptsächlich um den Geschmack
DieStachelbeere
Hauskatze
Ok super, danke!!!!! dann werd ich das demnächst mal kochen
dann werd ich das demnächst mal kochen 
chrissie40
Hauskatze
Eigenkreation
gefüllte Hühnerschnitzel mit Reis und Gemüse
dafür braucht man Hendlfilets, in dünne(5mm) Schnitzel geschnitten, Mango, Kräuter der Provence, Pfeffer, Salz, Senf,
mit ca 4 cm Senf je Schnitzel bestreichen, Provencesalz, ein Stück Mango, Pfeffer auf die Mango
zuklappen und mit einem Zahnstocher fixieren
ziemlich heiß in Butterschmalz beidseitig anbraten, ein Stück Mango war übrig, das hab ich auch in die Pfanne gehauen
mit einem Schuss Weißwein aufgießen und ein paar Minuten bei geringer Hitze schmurgeln
Dazu gabs gemischtes Gemüse(TK) und Reis :mahlzeit:
und zum Nachtisch einen Marillenkuchen
...ja, war lecker
gefüllte Hühnerschnitzel mit Reis und Gemüse
dafür braucht man Hendlfilets, in dünne(5mm) Schnitzel geschnitten, Mango, Kräuter der Provence, Pfeffer, Salz, Senf,
mit ca 4 cm Senf je Schnitzel bestreichen, Provencesalz, ein Stück Mango, Pfeffer auf die Mango
zuklappen und mit einem Zahnstocher fixieren
ziemlich heiß in Butterschmalz beidseitig anbraten, ein Stück Mango war übrig, das hab ich auch in die Pfanne gehauen
mit einem Schuss Weißwein aufgießen und ein paar Minuten bei geringer Hitze schmurgeln
Dazu gabs gemischtes Gemüse(TK) und Reis :mahlzeit:
und zum Nachtisch einen Marillenkuchen
...ja, war lecker
WolframLisa
Hauskatze
Hi Mädls!
Bin grad auf der Suche nach einer Linsensuppe!
Weiß das hier mal eine gepostet wurde, aber 131 Seiten durchzulesen is doch a bissi viel!
Hat jemand ein leckeres Rezept für mich?
Chrissie könntest mir das Rezept vom Kuchen geben? Sieht so lecker aus!
Lieben Gruß,
Lisa
Automatisch zusammengefügtes Doppelpost
Ach ja:
Bei uns gibts morgen Spaghetti mit Spinat!
Ist soo lecker! Ich nehm die TK-Spinatblätter und brate sie mit Zwiebeln an.
Dann würzen mit Salz und Pfeffer oder wie man es am liebsten hat. Koblauch und Sahne dazu und fertig. Die Spaghetti wie gewohnt machen.
Dauert echt net lang und schmeckt super.
Lieben Gruß,
lisa
Bin grad auf der Suche nach einer Linsensuppe!
Weiß das hier mal eine gepostet wurde, aber 131 Seiten durchzulesen is doch a bissi viel!
Hat jemand ein leckeres Rezept für mich?
Chrissie könntest mir das Rezept vom Kuchen geben? Sieht so lecker aus!
Lieben Gruß,
Lisa
Automatisch zusammengefügtes Doppelpost
Ach ja:
Bei uns gibts morgen Spaghetti mit Spinat!
Ist soo lecker! Ich nehm die TK-Spinatblätter und brate sie mit Zwiebeln an.
Dann würzen mit Salz und Pfeffer oder wie man es am liebsten hat. Koblauch und Sahne dazu und fertig. Die Spaghetti wie gewohnt machen.
Dauert echt net lang und schmeckt super.
Lieben Gruß,
lisa