Kochtagebuch der Foris

[Susanna]

@Ikarus - Mehlmenge....kann ich nicht so genau sagen - denke so halbe/halbe zur Milchmenge -mach das immer nach Gefühl - soll eben so ein zäher Teig werden...
Gemüse oder Champignos kannst sicherlich dazu geben - mir schmeckts halt einfach mit Salat besser!
LG Susanna

 

[Ikarus]

Ich hasse ja kochen, aber nachdem in der Lebensmittelindustrie genauso gepfuscht wird wie in der Futteri., bin ich jetzt gezwungen selber mehr zu kochen oder vermehrt bio einzukaufen Also ich bin lernfähig
Und ja, ich werd dein Nocken mal probieren, mit Gemüse und Salat :giggle:

 

[Zornröschen]

Frühstück

2 Croissants, 1 aufschneiden, Schmelzkäse und Prosciutto reinlegen, Deckel drauf, beide ins Backrohr für ca. 7 min. (bis das Croissant warm bzw. der Käse geschmolzen ist)

Das andere Croissant mit Himbeermarmelade essen

Ist jetzt nicht das megatolle Gericht, aber vielleicht hat das jemand schon lang nicht gegessen und jetzt Lust drauf bekommen!

 

[Virus]

Heut gabs

Balsamico Putengeschnetzeltes mit Spätzle
und kann ich nur weiterempfehlen - soo lecker, und auch schnell zubereitet

 

[aida]

bei uns gibts faschierten braten (400g faschiertes, 1 ei, 1 zwiebel, gewürze, 300g karotte geraspelt und 200g geraspelten zucchini vermischen, so viel mehl oder bösel druntermischen, bis es die richtige konsistenz hat, einen laib formen und im vorgeheizten rohr bei 200°C ca. eine stunde braten) mit rosmarinreis (einfach reis kochen und etwas rosmarin unterheben) und gekochtem karfiol und brokkoli.

 

[Aurelia]

Bei mir gabs heute ganz unkreativ Pasta und Tomatensoße.

 

[chrissie40]

Wir hatten heute eine meiner allerliebsten Lieblingsspeisen: Krautfleckern :mahlzeit:

Rezept hab ich - glaub ich halt - schon mal gepostet

 

[WolframLisa]

Weiß jemand auf welcher Seite das Rezept steht? Will net 149 Seiten durchlesen!
lg lisa

 

[Chrisili]

das zauberwort heißt suchfunktion wolframLisa

 

[mützenmum]

Wir hatten heute eine meiner allerliebsten Lieblingsspeisen: Krautfleckern :mahlzeit:

Rezept hab ich - glaub ich halt - schon mal gepostet

:five: ja, hatte ich heut auch - ich liebe krautfleckerl:mahlzeit:

 

[chrissie40]

Bärlauchrisotto

Grundrezept Risotto - siehe Seite 3

in einer Pfanne ganz wenig Olivenöl heiß werden lassen, Bärlauch in ca 2cm Stücke schneiden, kurz in der Pfanne anbruzzeln und unter das fertige Risotto mischen :mahlzeit:

 

[NiCa]

Hmm hab extrem viel fleisch eingefroren und was fällt mir auf, vergessen zum auftauen :heul:

was würdet ihr mir empfehlen? billig im einkauf, muss ich ja noch holen und nicht schwer. Achja schnell solls auch gehen (ich weiß Schinken Käse Toast :lach: , aber auf das hab ich gar keine Lust..hätte Guster auf irgendwas besonderes )

 

[Chrisili]

schnelle Gemüsesuppe mit Frankfurter?

 

[Ally]

vollkornnudeln mit gemüse-allerlei hat's heute bei uns gegeben

hab ein bißchen zwiebel in olivenöl angeröstet, zucchini dazu, champignons und tomaten, passierte tomaten drüber, köcheln lassen, fertig

 

[ladey87]

bei mir gibts heute..
eine karotten-tomaten-suppe:
1 zwiebel, 2 kartoffeln, 3-4 geschälte karotten in wasser kochen lassen bis sie weich sind, dann 1 dose tomaten dazu und dann pürrieren! nochmal kurz aufkochen lassen, würzen (salz-pfeffer-suppenwürfel etc.) und fertig ..

dazu habe ich ein tomaten-brot gemacht..
ich habe dazu genommen: dinkel-mischung zum brotbacken, etwa 5 getrocknete tomaten klein geschnitten dazu, sonnenblumenkerne dazu und leinsamen dazu.. alles in den brotbackautomat (geht aber auch im rohr) und fertig

leeeecker :mahlzeit:

 

[balu&baghira]

bei uns gabs heut mittag erdbeeren in schlagrahm :smilie_oster_158:
am abend gibts wahrscheinlich tomaten-mozzarella balsamico auf schwarzbrot!

morgen abend versuche ich gefüllte paprika. ich bin soooo gespannt, ob ich das kann! :smilie_oster_245::smilie_oster_245::smilie_oster_245:

schönes wochenende ihr lieben

 

[Kerstin21]

bei uns gabs heute nur einen nudelsalat:mahlzeit:

 

[NiCa]

bei mir gibts gerade leberkäse mit kartoffelpü...also nicht wirklich der große aufwand :lach: schmeckt aber :bag:

 

[aida]

bei uns gabs mozarella mit tomaten, frischem basilikum und kornbaguette. hatte heut keine lust zum kochen :bag:

 

[Kerstin21]

und was gibts morgen?