Kochtagebuch der Foris

[NiCa]

ich hatte das zu mittag..also eine packung spinat und einen käsekornspitz...

 

[Aurelia]

Spinat- Erdäpfel - V.Käse - Auflauf

 

[Zornröschen]

Lachs in der Folie mit Buttergemüse, Kartoffeln und Schnittlauchsauce

 

[Aurelia]

Glücklicherweise ist Ostern bald vorbei. Kann die ganzen Eier die alle essen schon nicht mehr sehen
Bei mir war heute Resteverwertung angesagt - Spargelrisotto.

 

[Kerstin21]

bei uns gabs heute natur schnitzel mit reis und salat:mahlzeit:

 

[Delphinchen]

Ich mache aus den Eiern Aufstrich *g*

Majo, Sauerrahm, süßer Senf, Schnittlauch und Eier nach Gefühl zusammenmischen - fertig

 

[WingAngel]

bei uns gibts heute nudeln mit Schweinsbraten von der osterjause :mahlzeit: und bohnensalat dazu

 

[aida]

bei uns gibts gemüse-reisfleisch mit tomaten-vogerlsalat. bin in den letzten tagen etwas mit meinem kochplan durcheinandergekommen, kann sein dass ich das rezept eh schon gepostet hab. im grunde aber ganz einfach: zwiebeln anbraten, 400g rinderfaschiertes dazu, gut durchbraten, viiiel paprikapulver, etwas senf und etwas tomatenmark darüber, salzen, gemüse kleingeschnippelt dazu (heute gibts zucchini und aubergine), eine tasse reis dazu, kurz andünsten, mit 2-3 tassen brühe aufgießen, ein lorbeerblatt hineingeben und köcheln lassen, bis das wasser verdampft und der reis weich ist. lorbeerblatt zum schluss wieder rausnehmen, noch mit chili, pfeffer, kümmel, rosmarin...nach lust und laune würzen, fertig

 

[Virus]

Heut hab ich Gemüse Risotto mit gebratenem Fisch
ausprobiert - mjam! sehr gut wars. Habs aber ohne Pinienkernen gemacht, nachdem ich keine gefunden hab.

 

[MaJaAkAn]

pinienkerne findest du bei kochschokolade, mehl, usw
sind aber sauteuer, ein kleines sackerl 5 euro und die kerne sind auch noch aus pakistan :kopfschuettel:

 

[Virus]

danke

Aber bei dem Preis war das Essen schon sehr gut ohne Pinienkerne :lach:

 

[Ally]

hab' heute aida's reisfleisch mit gemüse nachgekocht, aber ich hab's ein bißchen versalzen

 

[Zornröschen]

Zu Mittag eine Rohkostplatte mit Cocktailtomaten, Gurken und Paprika (bissl Olivenöl, Salz und Pfeffer drüber) dazu ein Kornweckerl

Am Abend gibts einen Gemüseauflauf aus Nudeln, Brokkoli, Schinken und Zwiebel mit Sauerrahm und Käse überbacken

 

[Ally]

ui, rohkostplatte .. *jam* mach ich morgen, glaub ich, danke zorni

 

[Virus]

Heut gabs Hähnchenfilet mit Joghurt Sauce und Paprikagemüse dazu Reis

:mahlzeit:

 

[Ally]

ich koch' heute rahmschnitzel mit nudeln und kartoffeln

 

[NiCa]

Bei mir gibts heute was einfaches bodenständiges:

Kohl mit Bratwürsterl und Kartoffelschmarren

 

[ladey87]

also ich mach heute das reisfleisch von aida oder auch ein geschnetzeltes mit paprikagemüse.. das überleg ich mir noch..

 

[Aurelia]

Nudelauflauf mit Spinat, Champignons, Zucchini und Pinienkernen. War sehr lecker!

 

[MaJaAkAn]

heut gibts chicken-wraps bei uns :cheese:

gebackene hühner-filet-spitzen rausbacken, in streifen schneiden
sauce (sauerrahm, knoblauch, salz, pfeffer) auf die wraps klatschen, salat+fleisch drauf, einrollen.....fertig

:mahlzeit: keine hexerei und soooo lecker!!!! :rock: